Frivolino - Viticoltori Ponte
Italien, Venetien
Vino Frizzante
Frizzante ist die italienische Bezeichnung für Perlwein.
Dieser ist aus verschiedenen weißen Trauben der Region. Blasses strohgelb mit grünlichen Reflexen, angenehm fruchtig im Bukett, sehr intensiv nach weißen und gelben Früchten, im Geschmack jung, frisch, lebhaft und samtig, sehr weich und harmonisch.

La Petite Bulle - Bouvet Ladubay
Frankreich, Loire
Vin Pétillant
Vin Pétillant ist die französische Bezeichnung für Perlwein.
Das Bukett der Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay ist sehr feinfruchtig, verwoben und subtil für einen Schaumwein dieser Preisklasse. Er duftet animierend nach Akazie, weißen Blüten und Hefe. Am Gaumen präsentiert sich dieser, in Champagner-Art erzeugte Schaumwein, körperreich, stoffig und rassig. Der Nachhall ist intensiv, sanft cremig und unterlegt mit einer delikaten Mandelnote.

Riesling Sekt Brut 0,375 ltr. - Von Canal
Mosel, Winningen
Riesling Sekt B.A. Cuvee 2008 Brut
Das Bukett begeistert durch reife Traubennoten und das setzt sich auch am Gaumen fort. Feinfruchtiger, vollreifer Rieslingsekt, herrlich traubig und frisch.

Riesling Sekt Brut - Von Canal
Mosel, Winningen
Riesling Sekt B.A. Cuvee 2009 Brut
Das Bukett begeistert durch reife Traubennoten und das setzt sich auch am Gaumen fort. Feinfruchtiger, vollreifer Rieslingsekt, herrlich traubig und frisch.

Brut Reserva - Segura Viudas
D.O. Cava, Sant Sadurni D'Anoia
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Im Glas präsentiert er sich strohgelb und mit einer feinen Perlung. Der zartwürzige Körper, die weinige Champagner-Art und das delikate, frische Fruchtbukett sind die anderen Charaktereigenschaften des zwischen 24-36 Monate auf der Hefe gereiften Spitzen-Cavas.

Brut Rosado - Segura Viudas
D.O. Cava, Sant Sadurni D'Anoia
Trepat, Garnacha, Monastrell
Fruchtbetonter Geschmack, Aromen von Stachelbeeren, Himbeeren und Brombeeren mit einer erfrischenden bekömmlichen Säure.
"Goldmedaille" und "Bester Schaumwein" Mundus Vini 2004

Brut Excellence - Bouvet Ladubay
Crémant de Loire
Frankreich, Loire
In hellem Bernsteinton präsentiert sich dieser Crémant mit seinem feinperligem Mousseux verführerisch und kristallklar im Glas. Die fruchtige Nase mit einem Hauch frischen Honig macht Appetit auf den ersten Schluck. Finessenreich und rassig am Gaumen kommt ein dichter andauernder Körper zum Ausdruck.

Brut - Grand C
Crémant d' Alsace
Frankreich, Elsass
Pinot Blanc
Sein Duft ist dezent, florale Aromen von Lindenblüten verbinden sich mit einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten, Birne und Quitte. Grand C Brut ist ein harmonischer und perfekt ausgewogener Crémant von großer Eleganz.
Der Feinschmecker: "Grand C gehört zu den 10 besten Crémants, die vom Feinschmecker empfohlen werden" Heft 12/2009

Excellence Brut - Gosset
Champagne
Frankreich, Ay
45% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 13% Pinot Meunier
Hohe Anteile aus Grand- Cru- Lagen.
Schon die Farbe erfreut durch lebendiges Goldgelb. Die Nase erschnuppert frische Aromen von seltenen Kräutern, zu denen sich Ananas und Mangodüfte gesellen. Das setzt sich fort, wenn der Champagner zum Gaumen kommt: Fruchtige Aromen paaren sich mit erahnten Gewürzen, rein, weinig und lebendig erfährt man den Abgang.

Grand Réserve - Gosset
Champagne
Frankreich, Ay
54% Pinot Noir & Pinot Meunier, 46% Chardonnay
Blumenduft steigt in die Nase, gemischt mit Beeren und Kirschen. Weinig und konzentriert umspielen reife Früchte den Gaumen. Der Abgang nimmt kein Ende und beweist dem Kundigen, dass es sich hier um einen Ausnahmewein handelt, den andere Häuser nur als Jahrgangschampagner bieten können.

Grand Rosé - Gosset
Champagne
Frankreich, Ay
56% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 9% sonstige Rotweine
Hier treffen wir auf Luxus pur. Fein leuchtet die hellrosa Farbe aus dem Glas, kleine Perlen steigen dicht auf. Beerendüfte riechen wir, ausgereift und ausgewogen. Zart und dennoch voller Tiefe schmecken wir schon beim ersten Schluck die Fülle der reifen roten Beeren, weinig und intensiv. Die  Grand-Cru-Lagen erzielen den langen Abgang, der nie zu enden scheint, üppig, aber klar.
:: leider zur Zeit vergriffen ::